Mon métier : Faire chavirer vos papilles à travers mes créations.
Depuis plus de 13 ans je m’épanouis dans l’univers de la pâtisserie. Cheffe pâtissière passionnée, je vis chaque recette comme un défi : celui de faire fondre de plaisir tous ceux qui goûtent mes créations.
Un parcours gourmand et atypique
Mon parcours est aussi gourmand qu’atypique. Originaire de Barcelone, c’est là que tout a commencé. J’y ai lancé ma première entreprise, posé les fondations de ma passion, et façonné la femme déterminée que je suis devenue. J’y ai même été honorée du titre de meilleure boulangerie de Barcelone.
Ma route m’a ensuite conduite en Bretagne, une terre de caractère, riche de saveurs et d’inspirations, où j’ai eu l’opportunité de reprendre un salon de thé bien connu de la région, Kouign et Compagnie.
Avec le temps et beaucoup d’amour, j’y ai insufflé ma propre touche, tout en préservant l’esprit artisanal qui en faisait le charme. Ce lieu est devenu Mihi Gustolum, un nom qui me ressemble, tout en gardant l’âme qui a toujours réuni les gourmands d’ici et d’ailleurs.
Une envie de partager plus loin !
C'est dans mon atelier que je donne vie à mes recettes de cookies, gâteaux et viennoiseries, avec une seule envie : vous offrir des instants de douceur et de réconfort.
Et pourquoi vendre mes cookies en ligne ? Parce que j’aime les défis. Sportive dans l’âme, j’aime repousser mes limites, me renouveler, aller au bout de mes idées. Lancer la vente en ligne était donc pour moi la suite logique pour vous faire découvrir mes créations où que vous soyez, et partager mes douceurs au-delà des murs de mon salon de thé.